CAPITULO I. En este capitulo se habla de cuando se forman los primeros elementos, los descubren, clasifican y estudian, los agrupan de acuerdo a sus propiedades físicas y químicas en una tabla. Con aproximadamente 100.
Se comienza a utilizar el hidrogeno, descubren que se pude combinar con otros elementos formando moléculas.
También habla sobre las propiedades del agua, sus estados físicos y su importancia en la vida de todos los seres vivos.
También menciona el agua oxigenada y sus propiedades; como se prepara el hidrogeno, también de el aluminio y el helio y sus usos.
Y de que esta compuesto el cuerpo humano, por carbono, oxigeno, hidrogeno y nitrógeno, los cuales también otros seres vivos los contienen.
CAPITULO II. El origen del universo, con que esta conformado, la formación de los planetas y sus lunas, el sistema solar, las vías lácteas, etc.
El planeta Tierra esta conformado principalmente por agua y carbono. El carbono es un elemento base de la vida. Los compuestos del carbono.
Los primeros hidrocarburos: metano, etano, propano y butano son gases inflamables, y el pentano, hexano y heptano son líquidos.
El mas conocido de los carburos es el carburo de calcio.
El metano, es el resultado de la unión de un átomo de carbono con 4 de hidrógenos.
Los cuerpos celestes y su composición: Júpiter, Saturno, Urano, Neptuno
Y Plutón, los cometas: que están formados por hielo, gas y polvo.
El cometa Halley y su composición.
Las propiedades físicas de hidrocarburos y de sus correspondientes alcoholes: metano, etano, propano, butano, pentano, hexano, heptano, octano y n-decano.
De los éteres, el más sencillo de ellos es el éter metílico CH3OCH3, siguiéndole el metil etil éter CH3OCH2CH3 y el éter etílico CH3CH2OCH2CH3.
Los compuestos oxigenados del carbono: aldehídos, cetonas y ácidos.
CAPITULO III. En el Sol se genera mucha energía, la cual genera ondas, que a una velocidad constante pasan por un determinado punto cada segundo se le llama frecuencia (v).
La vitamina D2 o antirraquítica es una reacción química provocada por la luz.
Las celdas fotovoltaicas se utilizan para suministrar energía eléctrica a los satélites artificiales.
Fotosíntesis es un proceso similar al de las celdas fotovoltaicas, solo que se da en las plantas.
Los organismos fotosintéticos producen glucosa y otros azucares a partir del CO2 atmosférico y el agua del suelo.
CAPITULO IV. Se formo la capa de ozono para mejorar las condiciones de vida en la Tierra, y al ser apropiadas aparecieron los primeros organismos vivos.
Los vegetales usan la clorofila como catalizador indispensable para la fotosíntesis.
El cerebro es un órgano maravilloso que distingue al hombre de los demás animales y lo ha llevado a dominar el planeta y, más aún, a conocer otros mundos.
El opio se utilizo como sustancia analgésica, y su principal constituyente es la morfina, esta también se usa como analgésico es muy poderoso, calma el dolor, causa euforia, regula la respiración y es anti diarreico, por esto se usa en las ultimas fases del cáncer, el único problema que tiene es que crea dependencia.
Los humanos descubren el fuego y lo controlan dándole usos para satisfacer sus necesidades como cocinar, calentarse, etc.
El aspecto de los seres vivos cambia también con el tiempo: se hacen viejos. Los radicales libres están implicados en el proceso del envejecimiento del ser humano. Los antioxidantes son importantes en el tejido canceroso en donde la concentración de tocoferol es mayor que en tejido normal. La prevención de oxidación de lípidos en los tejidos.
CAPITULO V. Al fabricar recipientes de arcilla para calentar agua, cocinar y hacer infusiones mágicas y medicinales. El conocimiento de las plantas y sus propiedades seguía avanzando ya no solo se usaban como alimentos, combustibles y material de construcción sino también como perfume, medicinas y para obtener colorantes. El arte pictórico floreció.
Muchas plantas fueron utilizadas en ritos mágicos-religiosos. El peyote es utilizado y da resistencia contra la fatiga, calma el hambre, la sed, además hace entrar en un mundo de fantasías, que lo hace sentir la facultad de predecir el porvenir.
El Zoaplate, Cihuapalli se utilizo como medicina de mujer.
CAPITULO VI. Muchos microorganismos son capaces de provocar cambios químicos en diferentes sustancias, especialmente en carbohidratos. Hacen que la leche se agrie, que los frijoles se aceden y otros alimentos se descompongan.
El pulque es producto de la fermentación de la savia azucarada o aguamiel.
Colonche: la bebida alcohólica roja de sabor dulce obtenida por la fermentación espontanea del jugo de tuna.
El pozol, tesgüino son bebidas usadas para ceremonias, ritos mágicos, etc., en los pueblos.
La leche es fermentada por varios microorganismos, transformándose en alimentos duraderos como yogurt y la gran variedad de quesos tan preciados en la mesa.
CAPITULO VII. El efecto limpiador de jabones y detergentes se debe a que en su molécula existe una parte lipofílica por medio de la cual se unen a la grasa o aceite, mientras que la otra parte de la molécula es hidrofílica, tiene afinidad por el agua, el jabón toma la grasa y la lleva al agua formando una emulsión.
Los jabones se preparan por medio de una de las reacciones químicas más conocidas: la llamada saponificación de aceites y grasas.
Los primeros detergentes fueron sulfatos de alcoholes y después alquibencenos sulfonados, al usarse en agua muy dura siguieron dando abundante espuma por no formar sales insolubles con calcio y otros constituyentes de las aguas duras no son degradables. Son muy variados para muy diversos usos.
Enzimas: los detergentes con esta formulación son capaces de eliminar manchas de sangre, huevo, frutas, etcétera.
Entre las saponinas están los licosidos cardiacos, obtenidos de la semilla de la dedalera o digitalis purpurea, contienen una mezcla de saponinas, es muy útil en el tratamiento de enfermedades del corazón, un exceso es peligroso y puede causar la muerte.
CAPITULO VIII. Las plantas necesitan para crecer agua y nutrientes del suelo, luz solar y bióxido de carbono atmosférico, también hormonas para lograr un crecimiento armónico, regulando su crecimiento, adecuándolas a las circunstancias.
La manera en que las auxinas hacen crecer a la planta es por medio del aumento del volumen celular provocado por la absorción de agua. Requieren también de otro tipo de ellas que favorezca la multiplicación de las células.
Las sustancias responsables de la caída de las hojas y frutos se llama acido absilico.
El movimiento de las plantas es provocado por sustancias químicas.
Existen 3 clases principales de mensajeros químicos: alomonas, kairomonas y feromonas.
Feromonas de mamíferos: secreciones que están compuestas por una gran variedad de sustancias químicas, las cuales sirven para identificar la especie, el sexo y aun a un individuo particular.
El ser humano produce hormonas que ayudan a regular sus funciones.
Hormonas masculinas (andrógenos): son las responsables del comportamiento y las características masculinas del hombre y otros similares. Los cambios más notorios son el crecimiento de la barba y el bigote.
Hormonas femeninas (estrógenos): son sustancias esteroidales producidas por el ovario; dan a la mujer sus características formas redondeadas y su falta de vello en el rostro. La hormona responsable se llama estradiol. La estrona es producto de descomposición de la hormona femenina, que es el estradiol.
Estrógenos sintéticos: existen dos sustancias sintéticas que aunque no poseen estructura de esteroide, tienen fuerte actividad hormonal (estrogénica). Estas son las drogas llamadas estilbestrol y hexestrol.
La testosterona, hormona sexual masculina, tiene la propiedad de favorecer el desarrollo muscular. Los cuerpos de los adolescentes aumentan de peso al favorecerse la fijación de proteínas, a esta propiedad se le llama actividad anabólica.
CAPITULO IX. Los insectos se adaptan a las nuevas sustancias; muchos perecen y algunas especies se extinguen, pero otras llegan y logran lo que se llama simbiosis, brindándose ayuda mutua.
La primera reacción química que el hombre aprovecho fue el fuego, para destruir a sus enemigos.
Inventa un explosivo, al mezclar salitre, azufre y carbón, para hacer cohetes que alegraron las fiestas y celebraciones.
Utilizaron productos nitrados. La nitroglicerina es una sustancia sumamente peligrosa pues explota con mucha facilidad. El hombre la fabrica y la usa para la guerra debido a la gran cantidad de gases que produce al explotar.
En la primera guerra mundial, los alemanes lanzaron una nube de cloro sobre los franceses, y más tarde contra los canadienses.
Granadas con gases lacrimógenos, la mas poderosa arma química usada en la primera guerra mundial fue el gas mostaza. Se llamo de esa manera por tener un olor parecido al de la mostaza, era un líquido irritante, produce vapores.
Las sustancias usadas fueron: gases lacrimógenos, como cloro y bromoacetona, sulfato de dimetilo, etil carbazol, fosfogeno, etc., y venenos de la sangre, como el acido cianhídrico (HCN). El gas mostaza, el fosfogeno, y el acido cianhídrico fueron solo para usos especiales.
Los alemanes desarrollaron los gases neurotóxicos sarina o GB y tabun.
Son más letales que las armas químicas, son inodoros.
El agente naranja: es una combinación de dos herbicidas, hace que las plantas crezcan demasiado rápido y mueran antes de producir sus frutos. Una sustancia altamente toxica que provoco trastornos en la salud de los veteranos de la guerra de Vietnam.
Matan rápidamente a quienes toca en forma directa y que enferma con extraños síntomas a la gente mas alejada. Tiene que ver con los productos químicos usados en la guerra, tales como gases neurotóxicos, las victimas presentan síntomas como irritación de la piel, vomito, diarrea, temblores y muertes frecuentes. La lluvia acida era producida por armas rusas.
El isocianato de metilo es un gas, altamente toxico.
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